
« C’est dans les foules qu’il faut diffuser l’art. […] Voilà l’espace illimité » Victor Vasarely
Projet Popotes Vasarely
Année 2026
Surface 75 m2
Localisation Paris
Missions
Concept Design
Agencement sur-mesure
Sélection mobilier

Popotes se définit moins comme un concept architectural que comme un état d’esprit : libre, amical, audacieux et authentique, l’architecture est un vecteur d’expérience autant que d’usage.
Une posture architecturale qui s’affranchit des codes figés pour privilégier un ancrage contextuel fort, faisant de chaque lieu une expérience singulière.
Pour Montparnasse, le projet puise son inspiration dans l’œuvre manifeste, géométrique et polychrome de Victor Vasarely qui joue avec la perception au sein de la gare depuis 1971.
Comme chez Vasarely la couleur n’est pas seulement décorative mais constructive : c’est un outil architectural qui structure l’espace autant que les usages (take away, bakery, coffee…) et accompagne l’expérience du visiteur de façon intuitive.





La polychromie permet ainsi d’organiser l’offre tout en donnant au lieu une intensité visuelle immédiatement perceptible dans l’environnement de la gare.
Le répertoire géométrique récurrent dans l’œuvre de Vasarely inspire également le dessin des éléments architecturaux : les formes rondes et carrées s’équilibrent, s’imbriquent pour créer un espace à la fois structuré et fluide. Le comptoir monolithique constitue l’objet central du projet : dessiné à partir d’une trame géométrique, il se développe en 3 séquences, par rupture de plans, passant de la ligne fluide au volume cubique dense pour guider la circulation et s’adapter à toutes les étapes du parcours (un comptoir bas et courbe pour rendre visible l’offre pâtisserie, un bloc colorfull plus haut pour la zone coffee, un comptoir haut pick up).


